da
Books
Gyldendal

Den lille sure

Citronen er én af vores mest elskede frugter. Den er uundværlig på en fiskefilet, sætte prikken over i’et i en cocktail, gør kyllingen og laksen mør, og så kan de ansatte i politiet efter sigende ikke klare sig uden citronmånen. Men hvad er citroner for en størrelse, hvor kommer de fra, og hvorfor er vi så vilde med dem?
Den lille sure tager et saftigt dyk ind i citronens gule verden. Fra Middelhavsområdet, hvor citrontræerne vokser, til dyrkning i orangeri og på friland, over frugtens lange historie og op til nutidens besættelse af citroner.
Og selvfølgelig ingen bog om citroner uden opskrifter. Fra klassisk lemonade, gin og tonic og limoncello til  citronkylling og pasta al limone. Glem heller ikke de  søde sager: tærte, småkager og marmelade.
Vi lever i en sur verden, elsk det!
116 nyomtatott oldalak
Első kiadás
2023
Kiadás éve
2023
Kiadó
Gyldendal
Már olvasta? Mit gondol róla?
👍👎

Benyomások

  • Lone Holm Pedersenmegosztott egy benyomástelőző év
    👍Érdemes elolvasni

fb2epub
Húzza és ejtse ide a fájljait (egyszerre maximum 5-öt)