МЯСО, МОЛОКО И КЛИМАТ: Почему нам абсолютно необходимо сократить потребление продуктов животного происхождения
- Fordító
- Светлана Герасимова
Benyomások
- Зинаида Бородинаmegosztott egy benyomást2 évvel ezelőtt
💡Sokat tanultamНаписано довольно сумбурно, поэтому читать трудно, особенно первую половину книги. Ссылаться на эту книгу я бы не стала, но найти какие-то темы для самостоятельного изучения в ней точно можно.
- Анастасия Наймушинаmegosztott egy benyomást2 évvel ezelőtt
👎KihagyhatóВ книге много-много цифр и фактов, но почти все с оговоркой, что это не точно.
Книга только для глубоко увлеченных данной темой, но никак не для широкой аудитории.
Если хотите понять, почему современное животноводство плохо влияет на окружающую среду и климат - советую книгу "Темная сторона изобилия" https://ru.bookmate.com/books/z9s66z08, в ней есть глава посвященная этому вопросу. - Anastasia Baninamegosztott egy benyomást2 évvel ezelőtt
👍Érdemes elolvasni💀Félelmetes💡Sokat tanultam💤Unalmas!Книга призывает обратить внимание на неочевидное влияние производства мяса и молока на климат. Хотя читается очень сложно из-за недостаточной структурированности материала, обилия терминов и данных исследований, книгу стоит прочесть хотя бы потому что она позволит взглянуть на многие процессы по-новому, а о некоторых вообще узнать и задуматься.
Idézetek
- Anna Nikonovaidézett3 évvel ezelőtt
В ближайшем будущем у нас также будет «настоящая синтетическая плоть», или мясо, выращенное в биореакторах с помощью генетически модифицированных бактерий и стволовых клеток животных. При производстве такого искусственного мяса выделяется в 20 раз меньше углекислого газа и расходуется в 25 раз меньше воды, чем при производстве настоящего мяса. - b9943504388idézettelőző év
морского снега (мертвого планктона) - b9943504388idézettelőző évнавоз имеет более высокий уровень потерь азота, чем химические удобрения.
