краю желудка идет специальный желобок, по которому напрямую в кишечник, минуя желудок, может проходить только теплая вода. Чай, кофе, морсы, компоты и другие напитки все равно задерживаются в желудке, так как для их расщепления нужны пищеварительные ферменты.
Если вода будет холодная, она задержится в желудке для подогрева до нужной температуры. При этом будет тратиться энергия почек, которую лучше беречь и не расходовать понапрасну. По этой же причине не рекомендуется есть и холодную пищу.