en
Books
Ruth Clemens

Creative Éclairs

A top baking blogger, bestselling cookbook author, and Great British Bakeoff finalist shows you anyone can make delicious éclairs at home.
Choux is often thought of as being difficult to make, but if you follow Ruth Clemens’s rules, you’ll find it’s the quickest and easiest pastry you’ll ever make.
In this step-by-step guide, you will find:
· Foolproof advice on making and piping choux pastry
· Simple recipes for delicious fillings and toppings
· Easy steps for filling, dipping, and splitting éclairs
· Quick tips for making sugar flowers and decorations
Discover just how easy it is to make choux for any occasion—from classic chocolate éclairs to fun, fruity flavors, scrumptious profiteroles, to an impressive croquembouche. All the tips and tricks you need are right here!
229 nyomtatott oldalak
Első kiadás
2014
Kiadás éve
2014
Már olvasta? Mit gondol róla?
👍👎
fb2epub
Húzza és ejtse ide a fájljait (egyszerre maximum 5-öt)