KeresésKönyvtár
Több ▼
KönyvespolcokKód beváltása
bookmate game
7 napig ingyen
hu
ru
Olvassa alkalmazásunkban:
iOS
·
Android
Наталия Юрьевна Попович

Домашнее тесто. 500 рецептов. Печем и жарим из дрожжевого, заварного, сдобного, слоеного, песочного, пряничного теста

Értesítsen, ha a könyv hozzá lesz adva
Benyomás
Hozzáadás polchoz
Már olvasott
Könyvben lévő hiba jelentése
Ennek a könyvnek az olvasásához töltsön fel EPUB vagy FB2 formátumú fájlt a Bookmate-re. Hogyan tölthetek fel egy könyvet?
Keresés a Google használatával
Домашняя энциклопедия выпечки!

Готовится из привычных продуктов.Рецепты для опытных и начинающих кулинаров.Самые популярные виды выпечки.Побалуйте себя и родных вкусными угощениями! Книга рассказывает о различных видах теста: дрожжевом, заварном, бисквитном, сдобном, пресном, слоеном, песочном, пряничном. Вы узнаете, как правильно сделать тесто, как при этом избежать распространенных ошибок, какие изделия лучше приготовить из разных видов теста, как их выпекать. И конечно же, здесь есть более 500 рецептов отличной выпечки: сладкие и несладкие пироги, булки и булочки, рулеты и штрудели, куличи и кексы, бисквиты и пирожные, корзиночки и тарталетки, печенье и пряники, ватрушки и плетенки.

Просто открывайте книгу и выбирайте, чем порадовать сегодня родных!

(Domashnjaja jenciklopedija vypechki!

Gotovitsja iz privychnyh produktov.Recepty dlja opytnyh i nachinajushhih kulinarov.Samye populjarnye vidy vypechki.Pobalujte sebja i rodnyh vkusnymi ugoshhenijami! Kniga rasskazyvaet o razlichnyh vidah testa: drozhzhevom, zavarnom, biskvitnom, sdobnom, presnom, sloenom, pesochnom, prjanichnom. Vy uznaete, kak pravil'no sdelat' testo, kak pri jetom izbezhat' rasprostranennyh oshibok, kakie izdelija luchshe prigotovit' iz raznyh vidov testa, kak ih vypekat'. I konechno zhe, zdes' est' bolee 500 receptov otlichnoj vypechki: sladkie i nesladkie pirogi, bulki i bulochki, rulety i shtrudeli, kulichi i keksy, biskvity i pirozhnye, korzinochki i tartaletki, pechen'e i prjaniki, vatrushki i pletenki.

Prosto otkryvajte knigu i vybirajte, chem poradovat' segodnja rodnyh!)
Кулинария
Ez a könyv jelenleg nem érhető el
1 179 nyomtatott oldalak
Kiadás éve
2015

Kapcsolódó könyvekMind

Már olvasta? Mit gondol róla?
👍👎

Idézetek

  • Marina Busurinaidézett8 évvel ezelőtt
    Пирог лимонный

    Тесто по рецепту «Ночное тесто», 450—480 г лимонов, 400 г сахара, сахарная пудра

    Приготовить тесто по рецепту, оставить в теплом месте подходить. Затем разделить на 2 части, раскатать каждую в пласт. Для начинки лимоны вместе с сахаром пропустить через мясорубку. Один пласт теста выложить в форму, сформовав бортики. Выложить лимонную начинку, накрыть вторым пластом теста, края защипнуть. На поверхности пирога сделать проколы или фигурные надрезы. Выпекать в духовке при температуре 190 °С до готовности. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
      • Kedvelés
      • Hozzászólás
      • Jelentés
    • Marina Busurinaidézett8 évvel ezelőtt
      Пирог с брынзой

      Тесто по рецепту «Опарное дрожжевое тесто на сметане», 200 г брынзы, 2 яйца, 30—40 г сливочного масла или 40—50 мл молока, соль

      Замесить тесто, разделить его на 2 части, раскатать каждую в пласт толщиной 0,5 см. Для начинки брынзу натереть. Добавить яйца, взбитые со щепоткой соли, мягкое масло или молоко, тщательно перемешать. Один пласт теста выложить на смазанный маслом противень, сверху распределить начинку. Накрыть вторым пластом теста, защипнуть края. Выпекать пирог в разогретой до 180 °С духовке.
        • Kedvelés
        • Hozzászólás
        • Jelentés
      • Marina Busurinaidézett8 évvel ezelőtt
        Нежное тесто

        800 г муки, 10 г сухих дрожжей, 3 яйца, 400 г сметаны, 80 мл воды, 60 г сахара

        Для опары дрожжи растворить в теплой воде (40 °С), дать постоять 10—15 мин до образования пены. Отдельно миксером на средней скорости взбить яйца с сахаром. Добавить сметану, хорошо перемешать. В опару добавить взбитую смесь, всыпать муку и замесить тесто вручную. Дать постоять в теплом месте 50—60 мин. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое. Сформовать из теста изделия, дать постоять 15—20 мин, смазать яйцом и выпекать при температуре около 200 °С.
          • Kedvelés
          • Hozzászólás
          • Jelentés
        Ne könyvet ajándékozzon! Hanem egy egész könyvtárat!Bookmate-előfizetés ajándékozása →
        fb2epub
        Húzza és ejtse ide a fájljait (egyszerre maximum 5-öt)