Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория
Ez a könyv jelenleg nem érhető el
129 nyomtatott oldalak
- A szerzői jog tulajdonosa
- Издательство «Эксмо»
Benyomások
- Валентина Михееваmegosztott egy benyomást4 évvel ezelőtt
Да, не Шишкин, конечно. Апломб, прописные "истины", severely outdated. Вроде писалось в 2019, а такое ощущение, что в 1999.
- Николай Васильевmegosztott egy benyomást4 évvel ezelőtt
👍Érdemes elolvasni💡Sokat tanultam🎯Érdekes🚀Letehetetlen😄Vicces
Idézetek
- Yana Yemetsidézett3 évvel ezelőtt
Формировать рабочий поток следует, беря в расчет проходимость кафе, а обустраивать рабочие места и создавать технологические процессы – на основе меню - Yana Yemetsidézett3 évvel ezelőttтиражировать свой собственный бизнес надо начинать с первых шагов, посредством создания обучающих материалов одновременно с постановкой процессов
- Yana Yemetsidézett3 évvel ezelőttпродвижения. Как бы это помягче сказать, люди, которые нуждаются в бесплатных «наборах суши», не имеют привычки каждый день обедать в кафе и ужинать в ресторанах. Это, увы, не ваша аудитория
fb2epub
Húzza és ejtse ide a fájljait
(egyszerre maximum 5-öt)