Полка Антидиетолога

С нового года - только здоровая пища, только ПП. Тоже себе пообещали? Не спешите. Прочитайте сначала книгу "Орторексия". В ней диетолог из США Рене Макгрегор объясняет, как "правильное питание" сделает вас развалиной быстрее, чем гамбургеры с пивом.

Доктор Бриффа избегает риска традиционных диет и предлагает разумный, научно обоснованный подход, обеспечивающий устойчивое снижение веса, улучшение состояния здоровья, настроения и увеличение продолжительности жизни. Этот подход заключается в сотрудничестве со своим телом вместо борьбы против него. Без подсчета порций и калорий, без изнуряющих упражнений, без обессиливающего голодания. Без диет.

Знаменитый специалист в области медицины Нил Барнард рассказывает о скрытых причинах нашего пристрастия к шоколаду, печенью, сыру и другой вредной пище и о том, как мы навсегда можем покончить с этими искушениями. Эта пища выигрывает в битве – но только потому, что мы неправильно ведем борьбу. Доктор Нил Барнард, врач и ведущий ученый, показывает в своей новаторской книге, что такие пристрастия не связаны с силой волей или психологией – это вопрос биохимии.

Трейси Манн (Traci Mann), которая знает всё о вреде и неэффективности диет, объясняет, почему ограничения в питании, направленные на борьбу с весом, в конечном итоге приводят к прямо противоположному результату и грозят дополнительными килограммами.

Опираясь на современные научные данные и огромный личный опыт, автор книги Трейси Манн объясняет, почему популярные диеты не работают. И утверждает: худеть ради соответствия навязанным шаблонам не просто бессмысленно, а опасно для здоровья. Вес, в котором вам комфортно, в котором вы чувствуете себя здоровым и довольным — вот идеал, к которому нужно стремиться. Только за него и имеет смысл бороться, и профессор Трейси Манн подскажет, с чего начать и как удержать результат.

Перевод оригинальной книги Ивлин Трибол и Элис Реш об интуитивном питании. Книга для хронических борцов с лишними килограммами поможет избавиться от убеждений и привычек, свойственным любителям диет, а также осознать вред, который приносят диеты. Также дана пошаговая схема, как применять принципы интуитивного питания в лечении расстройств пищевого поведения - нервной анорекии и булимии.

Очередной "революционный взгляд" на проблему ожирения. Главные виновники - простые углеводы. По мнению автора, именно углеводы – а не переедание или малоподвижный образ жизни – делают вас толстыми. Ничего революционного в книге нет, но если вы толстеете от одного только взгляда на шоколадку, а ваша подруга объедается пончиками и остается стройной и вас мучает вопрос: "Почему?" - почитать стоит.

После прочтения у меня создалось такое впечатление, что автор собрала в одну кучу все про похудение, что только можно: здесь и анорексия с булимией, и известные люди - жертвы диет, и описания разгрузочных дней, и нетрадиционные методы похудения. Есть много моментов, с которыми можно поспорить и не согласиться. Из действительно полезной информации хочется выделить сведения о метаболографе и о том, что не стоит опираться только на формулы подсчета суточной потребности в калориях. Ну и пара мудрых мыслей, которые я выделила как цитаты. Будет здорово, если кому-то эта книга поможет отказаться от диет и начать здраво мыслить.

Книга от авторов системы "Флайледи", но на этот раз будем избавляться не от домашнего хлама, а от телесного. Книга поможет разобраться в причинах собственного переедания, навести порядок в душе и полюбить себя.

Мне иногда говорят: "Ну ты же никогда не была толстой, как ты можешь утверждать, что диеты - не работают?". Ок, вот вам Татьяна Рыбакова, которая похудела на 55 кг без диет. Когда-то с удовольствием смотрела ее канал на Youtube. Татьяна - потрясающий пример работы над собой. Вот что она пишет в этой книге: "Полные люди довольно часто рассматривают еду не с точки зрения чувства голода, они используют ее для удовлетворения каких-то других своих потребностей, чаще всего эмоциональных. Они очень нуждаются в чем-то и часто замещают свои желания едой!". Кстати, не только полные люди так делают - те, кто не предрасположен к полноте не толстеют, а получают нервное расстройство. Рекомендую эту книгу всем, кто хочет качественно похудеть без голодовок. А что означает "качественное похудение" - узнаете из книги.

Эту книгу я рекомендую прочесть каждому психологу, wellness-коучу, диетологу, в общем любому специалисту на консультацию к которому может прийти женщина с ожирением.
Автор - юнгианский психоаналитик из Канады, провела серьезное исследование женщин, страдающих от избыточного веса, на предмет их семейных отношений, в особенности отношений между дочерью и отцом, дочерью и матерью. Изучив семейные истории женщин с ожирением, автор пришла к довольно интересным выводам и выявила ряд факторов, которые нужно учитывать специалисту, работающему с такой женщиной. Автор рассматривает ожирение, как невротический симптом, но к лечению подходит целостно, совмещая медицину, психологию и архетипы.

Ознакомившись с данной книгой я стала искать в интернете что-нибудь про ее автора - Софью Ефросинину, но не нашла никаких "следов". То ли это псевдоним, то ли автор широко не афиширует себя в сети. А между тем, подход к проблеме, описанный в книге - очень целостный и профессиональный, как и в общем любой подход, который работает с глубинными причинами пищевых расстройств.
Глубокое понимание проблемы, систематический подход, письменные упражнения - книга великолепна. Если честно, по структуре напоминает больше перевод какого-то западного автора, да и о себе Софья ничего не рассказывает, что наводит на подозрения. Но, тем не менее, содержание книги стоит, чтобы ее прочитать. Для тех, кто самостоятельно борется с пищевыми расстройствами - рекомендую.

Мало кто знает, что древнегреческий корень слова диета обозначает в переводе "образ жизни". У многих из нас "диета" ассоциируется с голоданием, ограничением себя в пище, отказом от лакомств. Я очень долго искала книгу, которая разрушила бы этот стереотип и в которой в простой и доступной форме излагались бы научные основы здорового подхода к питанию. Такую книгу, чтобы без зазрения совести можно было дать почитать маме, подруге, сестре. И наконец-то я ее нашла! Автор книги - супруга известного доктора Мозга - Д. Амена, бывшая медсестра, а ныне - тренер по фитнесу и консультант по здоровому питанию. Ее программа питания проста, а большую часть книги составляют именно научные данные, грамотные объяснения и весомые аргументы в пользу здорового питания. Ну и, конечно же, рецепты! Из книги Вы узнаете как при помощи перехода на здоровое питание можно избавиться от генетически запрограммированных болезней (выключить "плохие гены"), сбросить лишний вес, улучшить работу мозга и на протяжении долгих лет оставаться молодой и красивой!

Автор данной книги - специалист в области психосоматики, автор нескольких книг по терапии пищевого поведения. Если Вы уже поняли, что причина Вашего лишнего веса - у Вас в голове, то рекомендую Вам этого автора. Первые 3 главы - теория, а вот Глава 4 содержит в себе техники и упражнения, в том числе коучинговые, как например, "Образ желаемого будущего".

Осознанное питание, или Mindful Eating - направление в русскоязычном сегменте "едоков" сравнительно новое. По своей философии очень близко с концепцией "Интуитивного Питания". Здесь тоже используется шкала Голода/Насыщения, прислушивание к внутренним сигналам тела, поиск корневой причины наших взаимоотношений с едой. Автор предоставляет пошаговый план, как заново "переучить" себя питаться, полагаясь на свои естественные нужды, а не на правила, придуманные "экспертами". Ключевой вопрос, который советует задавать себе автор, перед тем, как положить еду в рот - "Am I hunger?", "Голодна ли я?". Не пытаюсь ли я заесть свои переживания? Не ем ли я лишь потому, что настало время для еды? Думать. Слушать. Чувствовать свое тело. Есть то, что ты любишь и любить, то что ты ешь. Для тех, кто читает на английском.

Это книга не про похудение. Эта книга о трансформации - об истинном преображении. Как говорит автор "Видите ли, пока внутри мы остаемся прежними – на уровне наших мыслей, убеждений, моделей поведения и эмоций, – мы просто не подвергаемся истинному преображению. Это потому, что процессы, происходящие внутри человека, всегда предшествуют внешним изменениям и реальным событиям". Если вы похудели, а потом опять поправились, и так несколько раз - это была не трансформация, а просто игры с внешней оболочкой. В книге затрагивается не только тема правильного питания и упражнений, но также освобождение от подавленных переживаний, прощение всех и примирение с другими и с самим собой, умение благодарить и легче смотреть на вещи. В книге очень много заданий, помогающих обнаружить, что реальные внешние перемены происходят, когда процесс начинается внутри человека.

Как-то давно я начала читать книгу Триболи и Рейш "Intuitive Eating", но моего английского не хватало для ее прочтения. Я стала искать перевод, и наткнулась на Светлану Бронникову. Меня, как велнес-коуча, эта книга в первую очередь заинтересовала тем, что автор видит причину лишнего веса в непроработанных эмоциях. Автор говорит о том, что корень расстройств пищевого поведения кроется в нарушении отношений с самим собой, в невозможности любить и принимать себя. Проблемы во взаимоотношениях с едой скрывают проблемы во взаимоотношениях с собой и окружающим миром. Решить эти проблемы поможет обращение к Мудрости Тела, доверие к себе и отказ от диетического мышления. Сама книга написана в очень увлекательной манере, на "американский" лад. На протяжении всей книги читатель постепенно осваивает 10 принципов интуитивного питания. попутно выполняя специальные упражнения, направленные на гармонизацию отношений с телом и едой. Вопрос, который всегда возникает у людей, знакомящихся с этим подходом: смогу ли я похудеть, отказавшись от диет и перейдя на интуитивное питание? То, что можно утверждать с уверенностью: ваше тело вернется к своему нормальному физиологическому весу и останется на этом уровне. Для многих этот вес ниже текущего, но не всегда. Самое важное, что нужно запомнить: снижение веса НЕ ДОЛЖНО быть самоцелью, поскольку переход на интуитивное питание ради похудения будет сильно мешать развитию вашей способности прислушиваться к внутренним сигналам организма.Эту книгу стоит прочитать хотя бы потому, что это первая и единственная книга по интуитивному питанию на русском языке.

Это потрясающая книга. Это настоящая Мудрость. Если бы мой самый близкий человек страдал от компульсивного переедания - я бы из всех книг на этой полке выбрала именно эту. В ней - концентрированная любовь. Хотите ощутить себя "мерзкой и грязной свиньей" - читайте Лену Миро. Хотите ощутить любовь к себе, внутренний покой, доверие к своему телу - читайте Марианну Уильямсон. Эту книгу стоит прочитать, потому что "вполне вероятно, что вы сбросите вес и больше не будете его набирать, поскольку устойчивое похудение является побочным продуктом глубоких уровней исцеления. Эта книга блестяще освещает путь, выводящий из Тьмы."

Эта книга может быть полезна людям, которые скурпулезно подсчитывают каждую съеденную калорию. Автор предлагает 5-недельный план "интеллектуальной науки похудения", состоящий из питания и упражнений. Не лишена программа и различных психологических моментов - рассматриваются психические практики для преодоления подсознательных барьеров, затрудняющих наши попытки сбросить вес, а также психологические рычаги, позволяющие легко избавиться от тяги к вредной пище.